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剛剛宣布以16億美元的價(jià)格回購(gòu)合資公司中原屬于薩博米勒49%的股權(quán)后，華潤(rùn)雪花啤酒又宣告了新帥上任。

中國(guó)最大啤酒公司華潤(rùn)啤酒（控股）有限公司（00291.HK）一天發(fā)布兩條重磅新聞，一是通過(guò)16億美元（約合104.8億元人民幣）的回購(gòu)成為獨(dú)資啤酒公司；一是更換啤酒管理團(tuán)隊(duì)。

3月2日晚間消息稱，王群將任華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司常務(wù)副董事長(zhǎng)，免去其華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司總經(jīng)理職務(wù)；侯孝海將任華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司總經(jīng)理。

王群1994年加入中國(guó)華潤(rùn)總公司及華潤(rùn)（集團(tuán)）有限公司，為華潤(rùn)（集團(tuán)）有限公司、華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司以及華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司的執(zhí)行董事，主要負(fù)責(zé)集團(tuán)啤酒業(yè)務(wù)的全盤運(yùn)作。

新任總經(jīng)理侯孝海也是啤酒行業(yè)的老將。

侯孝海2001年底加入華潤(rùn)雪花負(fù)責(zé)營(yíng)銷，期間也是雪花啤酒并購(gòu)最為迅猛的階段，華潤(rùn)成功通過(guò)并購(gòu)整合成為全國(guó)啤酒業(yè)三強(qiáng)之一。

2008年侯孝海先后擔(dān)任金星啤酒總經(jīng)理和英博亞太區(qū)市場(chǎng)副總裁，2009年重歸華潤(rùn)雪花負(fù)責(zé)四川分公司。

守住四川地區(qū)對(duì)于華潤(rùn)雪花有很重要的意義。2007年，雪花啤酒全面收購(gòu)藍(lán)劍集團(tuán)在四川華潤(rùn)藍(lán)劍啤酒所持的全部股份。交易完成后，華潤(rùn)雪花持有了四川華潤(rùn)藍(lán)劍14家啤酒廠100%的股權(quán)，四川市場(chǎng)成為雪花啤酒獲利最高的區(qū)域。

但是華潤(rùn)雪花在四川市場(chǎng)的地位一直備受挑戰(zhàn)。2007年開始，國(guó)內(nèi)外大的啤酒品牌紛紛開始在四川建廠，并大力度地攻擊雪花的優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，2009年，雪花啤酒四川區(qū)域所轄成都及周邊市場(chǎng)份額出現(xiàn)下降，南允、西昌、樂(lè)山等地紛紛告急。

因此，加入華潤(rùn)雪花之前一直擔(dān)任百事可樂(lè)四川銷售經(jīng)理、市場(chǎng)銷售總監(jiān)的侯孝海似乎被認(rèn)為是最合適的人選。

根據(jù)公開資料，2013年，四川區(qū)域公司啤酒銷量連續(xù)三年超過(guò)100萬(wàn)千升，市場(chǎng)占有率超過(guò)55%。

在接任華潤(rùn)雪花總經(jīng)理后，侯孝海面臨的任務(wù)將是如何帶領(lǐng)這個(gè)中國(guó)最大的啤酒公司。

根據(jù)回購(gòu)公告，華潤(rùn)雪花將成為由華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)全資擁有的啤酒公司。

1994年，華潤(rùn)集團(tuán)旗下的華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)與薩博米勒合資，成立了雪花啤酒，雙方分別占有51%和49%的股份。之后由于2015年百威英博收購(gòu)了曾是全球第二大啤酒集團(tuán)的薩博米勒——盡管百威英博并不想放棄這個(gè)中國(guó)最大的啤酒品牌，并一度嘗試保留原屬于薩博米勒的49%股權(quán)，試圖追求運(yùn)營(yíng)權(quán)，但為了規(guī)避壟斷監(jiān)管，薩博米勒不得不放棄在雪花啤酒公司中持有的49%的股份。

百威英博不愿放棄雪花啤酒不難理解。雪花啤酒在中國(guó)市場(chǎng)占有率第一，達(dá)到23%。2015年，華潤(rùn)啤酒年收入達(dá)到348億港元（約合293.2億元人民幣），銷量1168萬(wàn)千升。

作為華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)旗下最賺錢的業(yè)務(wù)，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)去年還剝離了零售飲品等業(yè)務(wù)，讓華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)更名為華潤(rùn)啤酒，成為一家專一經(jīng)營(yíng)啤酒的上市公司。

考驗(yàn)同樣巨大。

相比前幾年的繁榮，啤酒行業(yè)已經(jīng)走過(guò)行業(yè)頂點(diǎn)，行業(yè)周期開始逐步向下。2014年全國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)量4922萬(wàn)千升，同比下降0.96%，是近十年來(lái)行業(yè)首次出現(xiàn)下滑。

市場(chǎng)容量下降的同時(shí)，進(jìn)口啤酒以及果味預(yù)調(diào)酒等新式低酒精飲品強(qiáng)勢(shì)崛起，對(duì)傳統(tǒng)的啤酒行業(yè)帶來(lái)了不小挑戰(zhàn)。而根據(jù)青島、燕京和雪花三家國(guó)產(chǎn)啤酒巨頭的上半年財(cái)報(bào)，營(yíng)收均有下滑。

銷量受限前提下，顯然雪花啤酒眼下的任務(wù)將是進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，用毛利更高的高端產(chǎn)品提升企業(yè)利潤(rùn)率。

根據(jù)華潤(rùn)雪花上半年報(bào)，啤酒銷量較去年下降0.8%，而營(yíng)業(yè)額上升5.9%，凈利潤(rùn)也上升16.7%，“雪花snow”啤酒銷量占總銷量約90%，平均價(jià)格增加6.8%?？梢钥闯鋈A潤(rùn)雪花中高端產(chǎn)品所占比例逐步提升，利潤(rùn)也逐步提升。

不過(guò)，華潤(rùn)雪花顯然做得還不夠。

2015年，百威英博以745.62萬(wàn)千升銷量獲得42.08億美元（約合275.6億元人民幣）營(yíng)收，而華潤(rùn)啤酒以1168萬(wàn)千升獲得293.2億元人民幣營(yíng)收，以平均價(jià)格看，仍然是百威英博取勝。

分列中國(guó)市場(chǎng)前三的華潤(rùn)雪花、青島啤酒、百威英博中，青島啤酒尚未發(fā)布年報(bào)，不過(guò)以2014年的銷量算，無(wú)論營(yíng)收和銷量也都咬得比較緊。

新一任總經(jīng)理能否帶領(lǐng)成為獨(dú)資公司的華潤(rùn)雪花迎戰(zhàn)這些對(duì)手？

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