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提要：優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才是新品牌長紅的密碼。天貓618新客占比提升74%，咖啡持續(xù)向小鎮(zhèn)青年破圈！

“我們發(fā)現(xiàn)不僅是北京、上海等一二線城市消費增長強勁，小鎮(zhèn)中青年用戶的咖啡消費占比也在逐漸提高?！庇缣锎Х绕放曝?fù)責(zé)人盧盈告訴記者。今年天貓618期間，盧盈發(fā)現(xiàn)，咖啡正在成為真正意義上的國民飲品，“中國咖啡新浪潮已然來臨?！?/strong>

隅田川咖啡是一家誕生于杭州的新消費品牌。618期間，隅田川咖啡天貓旗艦店銷售額增長了120%，新客增長了74%。越來越多的來自三四線城市、縣城的年輕人通過天貓嘗試精品咖啡。

咖啡新品牌已經(jīng)越來越難以被人忽視了。今年天貓618食品行業(yè)銷售額排行榜上，咖啡品牌占據(jù)4席——三頓半、隅田川、Nespresso和永璞。除了Nespresso，其他均為國貨新品牌。他們通過便攜式小包裝產(chǎn)品、更具品質(zhì)的產(chǎn)品和更時尚的設(shè)計，在現(xiàn)磨精品咖啡和傳統(tǒng)便捷速溶的賽道之外，創(chuàng)出了一片新天地。

2022天貓618食品行業(yè)銷售額排行榜：咖啡品牌占據(jù)4席——三頓半、隅田川、Nespresso和永璞

今年天貓618期間，隅田川主推的是咖啡液，包裝小巧便攜，可以常溫儲存，與牛奶、椰奶、燕麥奶、氣泡水等任意飲品都可以搭配。消費者可以實現(xiàn)“不去咖啡館，照樣喝同款”。

此外，隅田川咖啡還在今年天貓618推出鎖鮮“小紅袋”掛耳咖啡。通過技術(shù)將產(chǎn)品殘氧量突破性地控制在0.8%以內(nèi)。即便咖啡在較長的儲存過程中依然可以保持鮮香品質(zhì)。

據(jù)盧盈介紹，天貓是隅田川的經(jīng)營主陣地，未來和天貓的合作將不僅局限于銷售，更希望在品牌建設(shè)與新品創(chuàng)新方面有更多嘗試，引領(lǐng)國民咖啡新消費潮流。

變化已然發(fā)生。越來越多的消費者正在習(xí)慣從天貓購買咖啡：咖啡深度愛好者買咖啡豆在家自制咖啡；都市白領(lǐng)習(xí)慣買咖啡液、凍干咖啡粉、掛耳咖啡在辦公室喝，小鎮(zhèn)青年追起了網(wǎng)紅咖啡……

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品才是新品牌長紅的密碼。天貓618之后，隅田川咖啡將加強優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈的整合與升級鎖鮮技術(shù)，為消費者創(chuàng)造更多新品。

“我們不僅希望把高品質(zhì)，高性價比的咖啡帶給中國消費者，還希望把優(yōu)質(zhì)的的咖啡產(chǎn)業(yè)也帶進中國。去年，我們在蘇州昆山投資建造了全球最大掛耳咖啡生產(chǎn)工廠，目前已經(jīng)開始逐步投產(chǎn)。預(yù)計全部交付后，年產(chǎn)量可達13億杯。”盧盈告訴記者。今年以來，隅田川跟云南政府開展了一系列的積極合作，希望推動云南咖啡產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

天貓咖啡沖調(diào)行業(yè)負(fù)責(zé)人昆成介紹，從今年618的消費情況，也可以看出天貓咖啡市場發(fā)展的新格局：這次618，咖啡品類高速增長的背后，我們看到消費者對咖啡品類的強烈需求，咖啡品類在天貓展現(xiàn)新格局：以三頓半、隅田川等為代表的精品便攜咖啡持續(xù)高歌猛進；實體咖啡館借由天貓實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，peets、瑞幸、seesaw、Tims等在天貓跑出第二增長曲線；精品小眾的咖啡豆品牌也在天貓持續(xù)破圈，M2M、明謙、豆叔、fisher等均躋身行業(yè)頭部品牌。

 “整體而言，咖啡市場展現(xiàn)巨大商業(yè)活力。越來越多的創(chuàng)業(yè)者、新品牌在天貓不斷涌現(xiàn)出來。這群咖啡品牌創(chuàng)始人都有一個關(guān)于中國人的咖啡的夢。天貓要做的就是讓他們的夢想往前走一步?！崩コ杀硎?。今年4月底，淘寶天貓發(fā)布了2022年咖啡商家扶持計劃，預(yù)計一年內(nèi)孵化50多個千萬規(guī)模以上的咖啡新品牌。

據(jù)悉，2022年天貓618保持穩(wěn)健增長，出現(xiàn)了近300個成交額過億的品牌，100個成交額過億的單品，超10萬中小賣家增速超100%。此外，淘寶天貓向商家推出了25條助力舉措，包括金融補貼、物流疏通、流量補貼、疫情特別舉措、技術(shù)升級等5大方向，助力商家精準(zhǔn)服務(wù)10億消費者。