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一、抖音超市提高供應(yīng)鏈建設(shè)優(yōu)先級(jí)

今年年初，抖音正式在全國范圍內(nèi)上線了抖音超市業(yè)務(wù)，加入了線上超市的競爭中。

抖音超市屬于抖音電商旗下的業(yè)務(wù)，抖音超市負(fù)責(zé)人王海陽的直屬匯報(bào)線為抖音電商副總裁木青，而木青直接向抖音電商總裁魏雯雯匯報(bào)。

目前，抖音超市業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)從年初的數(shù)十人擴(kuò)充至百余人，直屬物流、供應(yīng)鏈前端、后端的人力占據(jù)大頭。與人員擴(kuò)充相對應(yīng)的，是抖音超市提高了供應(yīng)鏈端建設(shè)的優(yōu)先級(jí)。

在業(yè)務(wù)開拓的過程中，抖音超市已經(jīng)意識(shí)到，在線上超市這門“重”生意中， 只靠流量是不夠的，必須下功夫啃下配送履約這一難題。

要想提高履約效率，有自己的自營物流體系是最理想的出路，但是自建物流的投入大、耗時(shí)長，不是短期能夠完成的事。因此，現(xiàn)階段的抖音超市，選擇先通過優(yōu)化配送倉儲(chǔ)的方式來提高履約能力。

超市業(yè)務(wù)有著高時(shí)效的配送要求，一般來說，線上超市會(huì)采取需求前置的方式，將商品提前貯備在倉庫中，用戶下單后，大數(shù)據(jù)匹配出距離收貨地址最近的倉儲(chǔ)及時(shí)發(fā)貨。

因此，倉庫覆蓋數(shù)量和倉儲(chǔ)管理能力，在一定程度上也決定了超市業(yè)務(wù)的履約效率。

目前，抖音超市的業(yè)務(wù)重心在珠三角地區(qū)，廣州、深圳、惠州、東莞四座城市也是抖音超市現(xiàn)階段物流建設(shè)的核心。

其中，抖音超市廣州倉正常運(yùn)作，占地面積約1000 平方米，向外覆蓋珠海、江門、中山，配送地點(diǎn)距離倉儲(chǔ)輻射范圍 2 ~ 6 公里可小時(shí)達(dá)。

不過，抖音超市團(tuán)隊(duì)計(jì)劃將業(yè)務(wù)重心逐漸向珠三角以外地區(qū)滲透，五一之后，抖音超市積極推動(dòng)成都、杭州新倉庫試行，并且還在同步推動(dòng)蘇州、南京、廊坊、青島、武漢和西安六城開倉。
未來，抖音超市倉庫會(huì)分為自營倉、商戶采購倉，尤其在訂單量較多地區(qū)會(huì)租用供應(yīng)倉，例如華中、華南、西南等地區(qū)將分設(shè)多倉。

與此同時(shí)，抖音超市團(tuán)隊(duì)還在進(jìn)行供應(yīng)鏈前端管理計(jì)劃，并通過推進(jìn)自營云倉引入商家。

而在后端履約上，抖音超市依然交由順豐等第三方配送平臺(tái)配送。據(jù)悉，抖音超市今年上半年主要以拼團(tuán)模式進(jìn)行配送，后期將逐漸嘗試單獨(dú)送貨上門。

二、向貨架靠壟的抖音電商，需要線上超市

對抖音來說，不管是為了沖破直播電商的天花板，還是為了向外界展示更多想象力，抖音都必須向貨架電商靠攏。

去年5月，抖音電商從興趣電商升級(jí)為全域興趣電商，開始發(fā)力貨架電商的建設(shè)。

升級(jí)全域興趣電商近一年，抖音電商GMV增幅超80%，抖音商城GMV同比增長277%，來自搜索的GMV同比增長159%，貨架場景GMV占比超30%。

抖音電商的目標(biāo)，是貨架場GMV占比至少達(dá)到50%以上。有著高頻、剛需、高客單價(jià)特點(diǎn)的線上超市，是除了商城之外，抖音電商在貨架場景的重要補(bǔ)充。

從提供的服務(wù)來看，除了物流不是平臺(tái)自營，抖音超市和天貓超市、京東超市都十分相似，包括官方自營商品、次日送達(dá)上門、購滿88元后減免配送費(fèi)等等。

在銷售策略上，抖音超市主要學(xué)習(xí)天貓的選品邏輯：大致是由策劃部門通過數(shù)據(jù)分析協(xié)助各頻道優(yōu)化產(chǎn)品策略，并甄選高增長品類和熱門產(chǎn)品，以提高銷售額和市場份額；同時(shí)，業(yè)務(wù)會(huì)通過定價(jià)、折扣、促銷活動(dòng)和營銷策略來達(dá)成 KPI 目標(biāo)。

但是剛剛起步的抖音超市，在SKU數(shù)量上和天貓、京東有著較大的差距，不能很好地滿足用戶的差異化需求。因此，在補(bǔ)足配送短板的同時(shí)，抖音超市也在加快擴(kuò)充商品品類。

現(xiàn)階段，抖音超市在保證高性價(jià)比前提下擴(kuò)充 SKU，幫助入駐的品牌商家在抖音的貨架場景中積累方法論來打造爆款，并持續(xù)優(yōu)化用戶體驗(yàn)和配送效率。

為了提高SKU覆蓋率，抖音超市還計(jì)劃在下半年推出補(bǔ)貼 + 流量激勵(lì)的方式吸引品牌入駐。

值得一提的是，沒有先發(fā)優(yōu)勢的抖音超市，也試圖用補(bǔ)貼的形式來打開市場。比如在運(yùn)費(fèi)上，抖音超市報(bào)價(jià)相較于其他平臺(tái)更便宜，因?yàn)槎兑舫袠I(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)會(huì)抽取服務(wù)費(fèi)中的 5% 作為用戶補(bǔ)貼。

同時(shí)，抖音超市也在推動(dòng)比其他平臺(tái)更優(yōu)惠的政策，先從南方城市試點(diǎn)（試點(diǎn)城市主品類為酒水、生鮮、飲料等大快消產(chǎn)品），再逐步向北方城市推廣。

總之，在線上超市這門生意中，心急吃不了熱豆腐，只有完善了供應(yīng)鏈和物流等各項(xiàng)基建，才有機(jī)會(huì)突出重圍。在業(yè)務(wù)初級(jí)階段，抖音超市團(tuán)隊(duì)也已經(jīng)下調(diào)了整體業(yè)務(wù)對于 GMV 的考核，轉(zhuǎn)而更關(guān)注訂單量的增長。

三、線上超市競爭升級(jí)

在抖音超市還在努力完善各項(xiàng)基建時(shí)，線上超市的競爭已經(jīng)“卷”向了多維度競爭。

去年7月，在送貨上面方面，天貓超市聯(lián)合菜鳥在全國300多個(gè)城市承諾“送貨上門，不上必賠”。從年底開始，天貓超市還聯(lián)合菜鳥籌備半日達(dá)配送服務(wù)。

3月31日，天貓超市正式在杭州啟動(dòng)半日達(dá)服務(wù)，消費(fèi)者在天貓超市下單后，可以享受“上午買下午到”、“晚上買早上到”的極速送達(dá)和送貨上門服務(wù)。

天貓超市半日達(dá)服務(wù)將在今年覆蓋全國20個(gè)城市。其中，人口數(shù)量千萬級(jí)別以上的城市覆蓋率將達(dá)到100%。半日達(dá)訂單將滿足80%以上的本地訂單，準(zhǔn)點(diǎn)率超過96%。

有著自營物流和自營商品優(yōu)勢的京東，和達(dá)達(dá)集團(tuán)完成了融合后，將實(shí)體商超與即時(shí)零售大融合，在2021年發(fā)布了“小時(shí)購”業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)商超產(chǎn)品1小時(shí)配送到家。

對零售念念不忘的美團(tuán)，也加入了線上超市的混戰(zhàn)當(dāng)中。美團(tuán)通過美團(tuán)閃購業(yè)務(wù)向“外賣送萬物”升級(jí)，發(fā)揮平臺(tái)的商家和騎手優(yōu)勢，為消費(fèi)者提供全品類即時(shí)達(dá)配送服務(wù)，提高平臺(tái)非餐消費(fèi)的比重。

在去年10月，美團(tuán)優(yōu)選還將品牌定位升級(jí)為“明日達(dá)超市”， 升級(jí)后的品牌覆蓋接近3000個(gè)市縣，可以更好地滿足消費(fèi)者對商品更豐富、更優(yōu)質(zhì)、更實(shí)惠的需求。

次日達(dá)的美團(tuán)優(yōu)選和即時(shí)達(dá)美團(tuán)閃購形成互補(bǔ)，共同構(gòu)建起了美團(tuán)線上零售版圖。

綜合來看，隨著半日達(dá)、即時(shí)達(dá)等服務(wù)的出現(xiàn)，線上超市的競爭變得更加激烈。

在這樣的情況下，除了物流和供應(yīng)鏈短板之外，抖音超市還需要打造自己獨(dú)特的品牌認(rèn)知，只有表現(xiàn)出更多的差異化優(yōu)勢，才能說服消費(fèi)者在眾多線上商超中選擇抖音。

當(dāng)然，有著6億日活流量的抖音超市也有后來居上的可能性。要知道，就連京東超市也選擇了抖音作為帶貨主陣地之一，目前，京東超市在抖音建立了多個(gè)直播間矩陣，其中“京東超市官方旗艦店”近90天的帶貨GMV接近千萬。

在提高商品豐富度及履約能力的前提下，如果能夠充分利用好平臺(tái)的流量優(yōu)勢，或許抖音超市真的能夠成功突圍。

出品 | 電商報(bào)Pro   作者 | 李迎