久久精品国产亚洲av高清色欲,2019国产最新视频在线观看,国产男女猛烈无遮挡免费视频,少妇与子乱a级全毛片

走進(jìn)了新周期。在消費(fèi)新周期下，發(fā)展趨勢(shì)是什么？紅利是否已消失？餐飲創(chuàng)業(yè)還有機(jī)會(huì)嗎？執(zhí)牛耳整理了來(lái)自于厚生投資、黑蟻資本、番茄資本對(duì)消費(fèi)領(lǐng)域的觀(guān)點(diǎn)。希望投資人視角可以引發(fā)業(yè)從業(yè)者思考，并給予參考價(jià)值。

01

厚生投資：2024中國(guó)食品消費(fèi)領(lǐng)域五大趨勢(shì)

代表性投資案例：海底撈、飛鶴、美團(tuán)、衛(wèi)龍、嘉和一品 

2024中國(guó)食品消費(fèi)領(lǐng)域五大趨勢(shì)如下： 

1，消費(fèi)分級(jí)將在各個(gè)維度繼續(xù)深化，但政策和科技的“平權(quán)”力量也不容忽視 

人口總量見(jiàn)頂與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)降速，使得經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的分級(jí)與分化成為新趨勢(shì)。居民收入的自然分化，消費(fèi)升級(jí)和降級(jí)并存，高端消費(fèi)的心價(jià)比、中產(chǎn)階層的品質(zhì)提升、大眾消費(fèi)的平替化繼續(xù)演繹，同樣變化的是各消費(fèi)群體之間的遷移。人口地域流動(dòng)也不再是自上而下的單向流動(dòng)，消費(fèi)者需求的分化，也為消費(fèi)品牌進(jìn)軍上線(xiàn)城市乃至全國(guó)擴(kuò)張帶來(lái)機(jī)遇。

2，國(guó)內(nèi)食品飲料持續(xù)推進(jìn)海外布局，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

 "一帶一路"政策支持下， 隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇和市場(chǎng)飽和度提升，中國(guó)食品飲料企業(yè)為拓展市場(chǎng)邊界，持續(xù)推進(jìn)海外布局。從東南亞到歐美，以火鍋、新茶飲等為代表的中國(guó)品牌在全球開(kāi)設(shè)門(mén)店，尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)。這一跨境征程不乏機(jī)遇，但同時(shí)也面臨著供應(yīng)鏈優(yōu)化、適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣、與本土品牌相競(jìng)爭(zhēng)、以及高昂的國(guó)際合規(guī)成本等一系列挑戰(zhàn)。 

3 ，“減肥神藥”在美國(guó)走紅，對(duì)餐飲及食品企業(yè)的銷(xiāo)售和估值的沖擊初見(jiàn)端倪 

減肥藥司美格魯肽在美國(guó)的流行不僅影響了消費(fèi)者的食品偏好，還導(dǎo)致資本市場(chǎng)對(duì)快餐業(yè)和食品業(yè)的估值有所下調(diào)。隨著司美格魯肽專(zhuān)利即將于2026年在中國(guó)到期，未來(lái)同類(lèi)藥品在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展、對(duì)消費(fèi)者的食品偏好產(chǎn)生的結(jié)構(gòu)性影響，以及對(duì)餐飲和食品企業(yè)估值的預(yù)期變化，成為行業(yè)的關(guān)注焦點(diǎn)。

4， 氣候變暖、極端天氣和地緣沖突加劇糧食短缺危機(jī)，依靠人工智能等科技推動(dòng)農(nóng)業(yè)凈零轉(zhuǎn)型將迎來(lái)機(jī)遇期 

雖然近年全球碳中和愿景和企業(yè)ESG遭受些爭(zhēng)議，但是糧食生產(chǎn)受氣候影響極大，中短期內(nèi)仍需通過(guò)氣象檢測(cè)預(yù)警、生產(chǎn)規(guī)劃智能化來(lái)應(yīng)對(duì)沖擊；長(zhǎng)期來(lái)看，農(nóng)業(yè)作為溫室氣體主要來(lái)源之一，依靠人工智能、育種等技術(shù)發(fā)展，推動(dòng)循環(huán)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)凈零排放的重要路徑。

5 ，技術(shù)落地，政策扶持，合成生物科技在食品領(lǐng)域的應(yīng)用前景可期 

母乳低聚糖（HMO）先后通過(guò)農(nóng)業(yè)部生物安全審查、并獲得衛(wèi)健委批發(fā)轉(zhuǎn)基因微生物食品添加劑，獲批企業(yè)均是采用合成生物學(xué)技術(shù)實(shí)現(xiàn)制備。這不僅為嬰幼兒配方奶粉等高端產(chǎn)品的研發(fā)開(kāi)辟了新路徑，也預(yù)示著合成生物學(xué)在食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、功能性食品開(kāi)發(fā)以及食品安全檢測(cè)等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用前景。 

---厚生投資第八年發(fā)布中國(guó)食品消費(fèi)領(lǐng)域年度十大事件與五大趨勢(shì)

02

黑蟻資本： 從提價(jià)到降價(jià)——利潤(rùn)收窄后的新效率模式

代表性投資案例：喜茶、好望水、元?dú)馍?、江小白、泡泡瑪?/span> 

自2022年以來(lái)，消費(fèi)走進(jìn)了新周期，這個(gè)新周期的顯著特征是企業(yè)利潤(rùn)空間的收窄。在消費(fèi)新周期下，以“追求質(zhì)價(jià)比”的需求端表征被不斷放大，并轉(zhuǎn)而加速了供給端的“企業(yè)利潤(rùn)空間收窄”。最終，推動(dòng)了企業(yè)成本結(jié)構(gòu)的重構(gòu)，包括破產(chǎn)吊銷(xiāo)等破壞性重構(gòu)。 

黑蟻認(rèn)為，當(dāng)下企業(yè)利潤(rùn)空間的收窄一定會(huì)引發(fā)成本的重構(gòu)和競(jìng)爭(zhēng)格局的改變，這中間盈利性的挑戰(zhàn)會(huì)呼喚新的技術(shù)和新的商業(yè)創(chuàng)新，帶來(lái)“創(chuàng)造性重構(gòu)”的機(jī)會(huì)。 

1.渠道效率提升——減少中間環(huán)節(jié)，提升流通效率&終端模型創(chuàng)新

2.渠道與供應(yīng)鏈的共同升級(jí)——通過(guò)供應(yīng)鏈技術(shù)迭代來(lái)降低制造成本，擴(kuò)大銷(xiāo)售場(chǎng)景及渠道下沉范圍 

未來(lái)消費(fèi)增長(zhǎng)的潛力：相較精英消費(fèi)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的總量擴(kuò)大更需要中低收入人群的消費(fèi)，供給側(cè)的結(jié)構(gòu)性改革要考慮他們的消費(fèi)能力與需求，這更是結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)的所在。 

回歸消費(fèi)創(chuàng)業(yè)的原點(diǎn)：消費(fèi)創(chuàng)業(yè)的原點(diǎn)是讓消費(fèi)者生活得更好，而所有不以品質(zhì)升級(jí)為核心的漲價(jià)，所有不以效率提升為基礎(chǔ)的降價(jià)，都是無(wú)效供給，要用優(yōu)質(zhì)供給打開(kāi)廣闊的潛在需求。 

消費(fèi)創(chuàng)業(yè)者要警惕互聯(lián)網(wǎng)語(yǔ)境中的“贏(yíng)者通吃”理論，在消費(fèi)行業(yè)，即使行業(yè)龍頭滿(mǎn)足的可能也只有10%的市場(chǎng)需求。遠(yuǎn)期來(lái)看，我們實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的進(jìn)程就是逐步從生產(chǎn)型社會(huì)向消費(fèi)型社會(huì)轉(zhuǎn)型的過(guò)程。在我國(guó)逐步擴(kuò)大內(nèi)需、完成經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的過(guò)程里，我們堅(jiān)定地相信，中國(guó)品牌會(huì)在地理擴(kuò)張、流量紅利的大潮中完成新一輪自我能力的迭代。 

---黑蟻資本《蟻見(jiàn) | 從提價(jià)到降價(jià)——利潤(rùn)收窄后的新效率模式》 

03

番茄資本：低增長(zhǎng)時(shí)代餐飲的五大紅利

投資案例：巴奴毛肚火鍋、費(fèi)大廚辣椒炒肉、COMMUNE餐酒吧、吉祥餛飩、墨茉點(diǎn)心局 

窄門(mén)集團(tuán)&番茄資本創(chuàng)始人卿永認(rèn)為，低增長(zhǎng)時(shí)代餐飲的五大紅利如下： 

1，消費(fèi)升級(jí)紅利依然巨大 

無(wú)論經(jīng)濟(jì)怎么發(fā)生改變，人們對(duì)美好生活的渴望從來(lái)都沒(méi)有變化過(guò)。人們還是希望能夠體驗(yàn)更好的東西，能夠吃到更好的東西，這種體驗(yàn)包含著對(duì)更干凈環(huán)境的需求。 

品質(zhì)升級(jí)的機(jī)會(huì)紅利一直都在，只是我們過(guò)去的成功是由市場(chǎng)的成功帶給我們的，今天需要把市場(chǎng)帶給我們的成功拿掉，未來(lái)的紅利在于自身品牌的成功。不是市場(chǎng)沒(méi)有需求或者市場(chǎng)需求變?nèi)酰悄銢](méi)有提供消費(fèi)者真正需要的高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)。在同等價(jià)格條件，高品質(zhì)一定打敗低品質(zhì)！ 

2，組織紅利無(wú)比巨大 

中餐的發(fā)展速度其實(shí)特別快，中國(guó)餐飲連鎖化率從2015年的7%~8%，到2023年應(yīng)該已經(jīng)超過(guò)20%，去年的統(tǒng)計(jì)是19%。這些年崛起了大量規(guī)?；放?，但今天的絕大多數(shù)的連鎖品牌依然是高開(kāi)店率高關(guān)店率！ 

當(dāng)規(guī)模走在組織力之前的時(shí)候，帶來(lái)的后果是在第二年、第三年的高關(guān)店率，低利潤(rùn)率；但當(dāng)組織力走在規(guī)模之前的時(shí)候，每一步都是可以沉淀下來(lái)的。比速度快慢的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了。真正只有高組織力支撐的規(guī)模，才是有價(jià)值的！ 

3，數(shù)字化紅利明顯 

中國(guó)餐飲的數(shù)字化具備基礎(chǔ)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，因?yàn)橹袊?guó)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)是全球最發(fā)達(dá)的地方，無(wú)論是內(nèi)部還是外部，但這么大的紅利絕大多數(shù)的餐飲人沒(méi)有抓住。 

4，新時(shí)代的最大紅利：堅(jiān)守本質(zhì)的降本、降價(jià)、降預(yù)期 

這個(gè)時(shí)代還有一個(gè)最大的紅利，堅(jiān)守本質(zhì)的降本、降價(jià)、降預(yù)期。做低價(jià)是一種能力，要想降價(jià)必須降成本，通過(guò)低成本的結(jié)構(gòu)調(diào)整才可能實(shí)現(xiàn)真正的降價(jià)，在同樣的品質(zhì)的前提之下低價(jià)打敗高價(jià)。 

5，中國(guó)餐飲已經(jīng)進(jìn)入“新航海時(shí)代” 

今天的中國(guó)餐飲進(jìn)入到了新的航海時(shí)代，餐飲品牌出海正當(dāng)時(shí)。不僅僅大公司要出海，小公司只要能力準(zhǔn)備好了，一樣可以出海！首先是新加坡的機(jī)會(huì)，依托新加坡帶動(dòng)?xùn)|南亞的機(jī)會(huì)更大，馬來(lái)西亞、印度尼西亞、菲律賓、越南等這些地方的市場(chǎng)的機(jī)會(huì)會(huì)更大一些。真正的美國(guó)的機(jī)會(huì)在于做美國(guó)本土化的生意，美國(guó)本土的消費(fèi)者非常需要中餐的加入。 

中國(guó)市場(chǎng)依然潛力巨大，需要我們保持正向現(xiàn)金流、高質(zhì)量前行。餐飲連鎖海外市場(chǎng)機(jī)會(huì)也同樣巨大，整個(gè)中國(guó)餐飲在很多方面遠(yuǎn)優(yōu)于海外，我們都有機(jī)會(huì)成為一家全球化品牌！
---窄門(mén)學(xué)社《低增長(zhǎng)時(shí)代餐飲的五大紅利》

凡「執(zhí)牛耳」未標(biāo)注原創(chuàng)文章，均系轉(zhuǎn)載、摘錄內(nèi)容僅為學(xué)習(xí)之目的分享?！笀?zhí)牛耳」對(duì)文中陳述、觀(guān)點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。讀者應(yīng)詳細(xì)了解所有相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)，并請(qǐng)自行承擔(dān)全部責(zé)任。如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系后臺(tái)刪除。